第47章 做雪糕

回到家，因为李广户每天都烧火的关系，屋子里面并不冷。

“媳妇，你把奶粉给我找出来，还有白糖和粉面子（淀粉）也要。”

“哦，好。”

楚欣妍按照李有财说的，将装粮食的木箱子里翻出了白糖和粉面子，又把给朵朵喝的奶粉也拿给了李有财。

李有财坐在炉灶前，点了一把稻草生火。

烧了小半锅开水。

李有财想做的是小布丁，也就是常见的奶油雪糕，只是碍于现在没有纯牛奶和奶油，所以只能用奶粉代替，味道上肯定是要差很多。

不过现在李有财也只是想给李有杰展示一下，倒也够用。

“就这些就能做出雪糕了？”李有杰这些这些简单的材料，不禁问道。

“你就瞧着吧。”

李有财观察着锅里的水，见水烧开了以后，取出来一碗热水，放在一边晾着。

感觉碗里的水，温度降到60度左右的时候，李有财把奶粉倒进碗里。

拿着筷子快速的搅拌着。

这么做，是为了让奶粉充分的溶解。

搅拌完毕后，李有财用筷子尝了一口，虽然是奶粉冲的，但是奶味还是很足的。

这个时候的奶粉，还是很纯的。

将冲好的奶粉重新倒回大锅里，李有财开始往里面加白糖。

一边加大火力，一边搅动锅里，等水再次冒大泡后，李有财将提前准备好的淀粉也加了进去，并且搅动的更快了。

原本稀溜溜的一锅奶，随着李有财的搅动，愈发的开始粘稠。

但却非常的细腻。

将其尽数装进了几只碗里，李有财轻轻的磕了几下碗，让碗底的气体尽数排出。

李有财在每个碗里插上一只筷子。

“没有模具，只能用碗将就一下，拿出去冻上就行了。”

李有杰全程都在看着李有财操作，在他看来，李有财只不过是冲了一锅奶粉而已，并没有什么特别的。

“这就完了？”

“这不就是一锅奶粉吗，冻上了就跟大冰棍似的。”

“好不好吃，等一会你就知道了。”

哥俩将做好的三碗雪糕，拿到了外面的院子里，放在凳子上冷冻。

三个多小时以后。

李有财检查了一下，扯着中间的筷子，直接就把碗给提了起来。

碗里的雪糕彻底冻透了。

“行了，可以吃了。”李有财将碗拿进屋里。

一家围在炕桌上，看着那三碗李有财做的雪糕。

奶白的颜色，清香的奶味。

和供销社里卖的雪糕很像。

李有财把碗放进水盆里回温，抓着筷子很容易就给雪糕脱