第185章 干煸茶树菇

穆莲蓉打了水给萧山海和两个儿子洗脸，赶上萧云樱做的锅包肉出锅，萧云柏耸动着鼻子:“小妹你在做什么这么香。”

“锅包肉啊，酸甜可口，吃着更香。”

萧云松洗完脸，抹了把脸上的水:“你回自己家住了，大哥以后吃不着你做的饭了。”

张氏用木铲的把手敲了下灶台:“咋，嫌我做饭不好吃啊。”

“没，我媳妇做饭怎么可能不好吃。”

萧云樱手上把泡发洗净的茶树菇切掉老根，笑着摇摇头，大哥的求生欲真是强。

作为妹妹，她该帮上一把的。

“大哥，大嫂这段时间跟我学了不少菜呢，你要是把大嫂惹生气了，小心她真不做给你吃。”

“媳妇，我真没有说你做饭不好吃的意思，在我心里你做饭最好吃了。”

是我的嘴觉得小妹做的好吃。

不过这话萧云松没傻到说出来。

张氏哼了一声，转向平底锅，不想理他。

萧云樱用小炒锅热油，下入茶树菇，小火炕干水份后捞出备用。

“大嫂，一会儿我给你些调味品，你带着回去，尽管用，用完了来找我拿。”

萧云柏道:“好啊。”

穆莲蓉把二儿子赶出了灶间，道:“不用了，得多少银子，咱们家以前没吃这些调味品一个个的饭也没见少吃。”

萧云樱故意装作没听到她娘的话，继续对张氏道:“不好存放的我就不给你了，给一些酱油白醋陈醋鸡精细盐一类能放的住也常用的，别听娘的，用不了多少铜板。”

“这……不好吧。”

虽然她想要，但她是儿媳妇，怎么敢不听婆母的，还一直来小姑子家要东西。

传出去不得被人戳脊梁骨啊。

“没啥不好的，做出来的菜又不是你一人吃，爹娘和哥哥侄子侄女们都吃。

我买的多，人家掌柜给便宜呢，不能久放的东西我带着孩子们吃不完该坏了。

外面卖的粗盐有杂质不说，吃着还有点苦涩味，酱油也是，除了咸还颜色深，炖肉提个色行，炒出来的菜颜色暗还不鲜亮，一点不好吃。”

萧云樱没办法解释酱油和味极鲜的区别，只能统一称为酱油。

穆莲蓉嘴里念叨着:“一个个的就知道贪嘴。”端着两盘子锅贴出去了。

张氏知道婆母没继续反对就是默认了:“那大嫂不客气了。”

“一家人客气啥啊，爹娘家里有不少空酒坛子，等让大哥过来装，一次多一些，省的一趟趟跑。”

说服了她娘，萧云樱心情很好。

锅烧热，不用放油，光锅下入五花肉片，小火煸炒，煸出五花肉的油份，将五花肉煸香。

茶树菇不吃油水，她不喜油腻，五花肉的煸炒出来的油足够了。

煸香后下入豆瓣酱和豆豉辣椒酱一起煸香，再加入适量的大蒜和小米椒，转大火一起爆香。

下茶树菇翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀盛出即可。

“二嫂，让爹娘吃饭吧，还有个虎皮肘子菜就齐了。”

王氏应了声，端着茶树菇出去了，萧云樱去洗碗槽洗刷着小炒锅。

张氏道:“你打这小锅真方便，刷洗也容易。”

“我家人少，平日炒个菜用小炒锅够了，省柴火省水，爹娘家里人多，用小锅做饭炒菜是不够的。”

张氏点头:“你说的对。”

把蒸好了的猪肘子拿出来，把肘子原汤调了味勾芡倒回去，顺手把灶台清理干净，等张氏把最后一锅锅贴盛进盘子一起端了出去。<