第487章 碎溜鸡

“这些都是南上的书生，将来可是要到京城去，在苏城遇到了这样好玩的场景，怎么会不说与他人听？”

齐明心抚着浸湿的头发，她自己调制了秘制的发水，原本就柔顺的秀发比平时更加莹润，暗香浮动，勾的慕元恒直直地瞧着她。

“我们这段时间派人去人群中强调客来居抄袭，并且味道没有咱们好，让这些书生带着消息去，说不定我们酒楼的名号就更加的响亮了。”

“如此不错。”慕元恒点头，齐明心说的对。

“慕夫人那边应该是出了什么问题，不然不会就这么放过刘老二，我们应该趁着这个时候再想想让慕夫人亏损的方法。”

齐明心想着也是，“这慕夫人真是有钱，我算了算，她这一天亏损的都够我进一次货！”

“慕夫人有点私房钱，我们不能让他撑太长的时间。”

若是慕夫人腾出时间，就会对付明月来，齐明心绝对不会让自己的利益受损，连忙思考。

不消一会儿，“唔……有了！”

齐明心忽地笑了下，“我想到一个很好的方法！”她连忙凑到慕元恒的耳边嘀咕，慕元恒听了，不解道：“优惠

券？那又是什么东西？”

齐明心就知道他这个古人不懂，所以俏皮的眨了眨眼睛，留了个悬念，“等到我正式施行你就知道了！”

翌日，客来居的生意依旧爆火，许久没有出来的韩昀摇着扇子，气势汹汹的一脚塌了进来。

“你们今日是什么新菜？快给本公子来一份！”

齐明心脸上露出灿烂的笑容，“哟，这不是客来居的韩公子么？小二，还愣着干什么，还不给韩公子找个好位置，好生招待着。”

小二一听，连忙招待去了，韩昀还没受过这样的待遇，坐下后总觉得有些不对，但他没想太多。

“今日的新菜，是碎溜鸡！”

韩昀面露鄙夷，“这是什么奇怪的名字，取名都这么失败，能好吃么？”

齐明心没有理他，她撸起袖子，洁净的木头墩上，两块鸡腿切成三公分宽，五至六公分长的块，葱姜蒜照常切开，冬笋分别切成片。

鸡腿肉入碗，倒入盐花椒面粉油等密料，均匀的搓着，使调料入味。

“掌柜的！火好了！”

“好嘞！”齐明心一声吆喝，眼瞅着油热了，腌制过的鸡腿肉下锅，约莫四分钟后，舀出一

勺热油，浇在葱姜蒜上，香气一下子溢出。

鸡腿肉捞出备用，再备一个锅翻炒冬笋，随后将鸡腿肉和葱姜蒜加进去，继续翻炒。

“这看起来就是很普通的菜啊。”

面对客人的说法，齐明心笑笑，“等下您就知道了！”

纤细的手腕握着厚重的铁锅，勺子尧上一勺老陈醋，醋奔转圈往里淋，随后上下腾飞进行翻炒，再加入调料油，再进行翻炒，随后漂亮的入碟。

而只是这样还不够，碎溜鸡的精华就在于其翻炒的酱汁，齐明心将早就准备好的熟豆腐拿出来，一遍热油过后，再琳一遍