第281章 酸辣汤

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番茄鸡蛋汤,还是用来

而且番茄还可以做番茄酱之类的,很多甜食都少不了。

“番茄是何物?”在旁边等着的乐章疑惑的问道。

“是我以前偶然听到的食材,据说很好吃。”齐明心随口找了个理由打发过去。

虽然没有番茄,少了几分滋味,但这里其实还有一些特色食材,一种颜色发青的果子,一入热油,稍微翻炒两下就化了。

齐明心之前很少用,因为这种果子口感偏涩,不过,酸辣汤浓郁的味道,可以压制住这种涩味。

肉丝拌上淀粉,稍微腌制一会儿,木耳和蘑菇这里还是有的,只是这里的人很少吃,现在正好拿过来用。

酸辣汤最重要的是两个字,酸和辣,这就是酸辣汤的灵魂,如果能把这两个字发挥到全部

,酸辣汤不好喝也难。

等到最后,齐明心拿起提前调好的淀粉水,沿着锅边倒下去,并用汤勺轻轻搅拌。

本来寡淡的酸辣汤,立刻就变得浓稠了起来。

“这是……”乐章原本还很焦急的,这会儿感兴趣的看着齐明心的动作。

“这是勾芡。”齐明心没有隐藏什么的打算。

这价钱是本身是一种常见的做法,勾芡的作用应该没有几个人不知道。

随着这锅汤慢慢造成,酸香辛辣的味道也盈满了厨房。

齐明心特意在里面放了她研制好的胡椒粉,以至于这汤的辛辣味十分浓郁。

汤色是浅棕的,再这样有些寒冷的天气里,闻着就让人心生暖意。

而那酸辣的味道更是让人胃口大开,齐明心先舀出来尝了一口,自己也很满意。

“好了,你把这汤送过去吧。”

“这会我们公子应该已经过来了。”乐章老实的说道。

他们公子不但舌头挑,鼻子也是一等一的灵,在京城时,魏公子说哪家的饭好吃,那家必能大卖。

“这么……”齐明心本来还想说有这么灵吗,结果她一句话还没有说完,就听到外面传来了敲门声。

等他走过去,打开门

一看,外面正站着浅笑妍妍的魏公子。

估计是因为天气太冷,他外面披着的白色披风加了一圈毛毛,鼻尖也被冻的通红,冷风吹着他束起来的长发,衬的他整个人都不像是凡间的。

“乐章也在这边吧?”魏公子一边说着,一边踏了进去,动作还是那么熟悉。

不知道的,可能还会以为他经常过来,可实际上他总共也没来两次。

“算是赶巧了,正好汤做好了,快来喝吧。”齐明心哑然失笑,快速的调整了心态。

这一碗酸辣汤下肚,感觉四肢都暖了,辛辣的味道残留在舌根,让人忍不住还想再喝一碗。

这一大锅汤,基本都进了魏公子的肚子,如果光这么看,齐明心根本想不到这个人会挑食。

“喜欢就多喝点吧。”对于这个汤,齐明心还是很大方的。

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