第196章 土豆宴
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“明明是前几天刚买的,的确是我们用的太快了。”对于这个,齐明心也没有办法。
油不能反复利用太多次,所以她每次炸东西时用过的油,都会沉淀过滤,然后用来炒菜吃,和新买回来的油是不放在一起的。
“不过好在剩下的够用了。”齐明心摇晃了一下罐子。
她先是把薯片和薯条都炸了,然后把狼牙土豆也炸至金黄,最后留下一点底油,炒了个酸辣土豆丝。
光一个土豆丝的炒法就分很多种,什么酸辣醋溜炝炒什么的,不过齐明心最喜欢的还是酸辣土豆丝。
这些炸好之后,其实也只是一个开始,还有最重要的调料。
不过薯条还是要配上番
茄酱才好吃,这里其实是有番茄这种东西的,但是因为太少,只有世家大族才吃得起。
“没有番茄酱的话,就尝试一下辣椒酱吧。”齐明心倒也不是空口说白话。
她从前有一次吃薯条的时候就没有找到番茄酱,而是用了辣椒酱来代替,结果出乎意料的好吃。
除了薯条之外,薯片被齐明心撒上了辣椒面和盐,这里没有孜然,也是少了一些乐趣。
不过不知道是不是错觉,齐明心总觉得这里的食物要比在现代的好吃很多。
除了说出来的这些,齐明心还多做了干锅土豆片,油煎小土豆,红烧土豆,土豆饼等。
她做这些基本没有花费什么时间,等到了中午的时候摆上去,便是满满当当一大桌。
“怎么做了这么多菜?”慕元恒新奇的说道。
“这些可都是刚刚那些土疙瘩做出来的。”齐明心略带几分得意的说道。
“就那么几个东西,居然能够做这么多菜?”慕元恒还是很难相信。
在他们说话的时候,白阳已经率先用筷子夹起了一个薯片吃了。
“卡兹”
只听一声脆响,带着些微辛辣的薯片就进了嘴里。
“又薄又脆,感觉一吃就很
难停下来啊。”白阳感叹道。
他又连续吃了几片,才意犹未尽的夹起了其他菜。
“都好好吃。”连着吃了好些,白阳才腾出来嘴说话。
这么一大桌菜,看着是很多,实际上吃起来也没有多少,毕竟他们光吃饭就有这么多人。
“我最喜欢的还是这个。”白阳一边辣的吸气,一边还在往嘴里塞狼牙土豆。
“不知道为什么,就感觉这个特别好吃。”
齐明心也早就发现了,这里的人还是很能吃辣的。
虽然这里不算很富裕,位置也称得上偏僻,但人们吃饱穿暖是没有大问题的,不然齐明心的东西也不会有那么多人来买。
“唉……”吃着吃着,齐明心突然叹了口气。
“你怎么了?”慕元恒疑惑的问道。
如果是平常,
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