第二百八十八章 视察酒楼

此刻她正在跟一个四十岁左右，带着安全帽的中年男子在门面房前的水泥坪上说着什么。

看到戴红旗走过来，孙淼淼惊喜的说道，“老板，你今天怎么过来了？”

戴红旗笑道，“我回来办点事！特意过来看看！”

他扭头看向那个中年男人，问道，“这位是？”

孙淼淼立即介绍道，“这位就是负责我们酒楼装修的业务的杨晨欣经理，这位是我们酒楼的老板，戴红旗戴先生！”

“哦，原来是戴老板呀！幸会，幸会！”杨晨欣惊喜地上前与戴红旗打招呼！

戴红旗与他握了握手，笑道，“杨经理，辛苦你们了，酒楼大约还要多长时间能够完工？”

“酒楼已经装修得差不多了，现在我们正在进行一些收尾工作！”杨晨欣回答道。

“那就好！”

戴红旗顿时大喜。

在孙淼淼的陪同下来，戴红旗走进酒楼内部。

酒楼是相连的五间六十平的门面房相连而成，上下两层，彼此之间已经打通。极为宽敞。

酒楼内部装修是国风风格，小桥流水，亭台水榭！显得非常的大气和典雅！

因为酒楼以后的定位就是高端人人群，装修用的材料挑选的都是最好的材料。

作为经理 ，孙淼淼对于酒楼的事情极其上心。

装修的时候，她几乎一直在旁边盯着。

这是因为，虽然找的是专业装修公司，但

而且，孙淼淼之前就是搞酒楼的，装修的过程中，那些地方做得不够好，她就能现场指出来。

对于酒楼内各种设施的采买上，孙妙妙也非常严格。

小到锅碗瓢们，大到餐桌餐椅，孙淼淼在选材时都非常的谨慎。

不仅要求是每个物件都来自正规厂商，而且对待工艺品质也有极高的要求，虽说花费的精力和资金都不少，但最终的结果很好。

可以说，现在的这个酒楼，但从硬件来看，已经达到星级餐厅的中等标准。

孙淼淼是卖早点出身，也开过酒楼，对于餐饮行业的利弊极为清楚，她深知员工的素质对于一个酒楼的重要意义。

所以除了忙于装修之余，她还请了专门的老师，对招收的三十多名员工每周进行至少四次培训，除了服务礼仪之外，还科普餐饮文化。

甚至是，她还亲自上台讲课。

她口才很好，结合自己的经历，每次深入浅出，讲得很生动。

员工都听得津津有味。

旁听了一节课的戴红旗很满意。他笑着说道，“孙姐，你讲的太棒了，真应该去厨师学校做老师！”

“厨师学校可请不起我这么贵的老师。”孙淼淼开玩笑道。

她有些担心地摇头苦笑，“老板，我现在最担心的不是人手，而是酒楼开业之后，会不会有生意！

我们酒楼装修方面花费这么大，定位的又是高端